Vamos à receita:
Bolo de cenoura
Ingredientes
Bater no liquidificador:
2 cenouras grandes descascadas e picadas
3/4 xícara de óleo
3 ovos inteiros
Adicionar essa mistura numa tijela com:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Preparo:
Misturas bem, à mão mesmo, colocar numa fôrma retangular untada e enfarinhada e levar ao forno.
Cobertura de chocolate
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de chocolate em pó (não use achocolatado)
3 colheres (sopa) de leite
1 xícara de açúcar
Colocar tudo junto numa panela e levar ao fogo até ferver, mexendo sempre. Despejar ainda quente por sobre o bolo.
OBS: Bom, o meu como voces podem ver, eu não só derramei a calda como cobri o bolo todo, mas nesse caso fica a seu critério. Agora resta eu te desejar um excelente apetite. Bjinhos
Ingredientes
Bater no liquidificador:
2 cenouras grandes descascadas e picadas
3/4 xícara de óleo
3 ovos inteiros
Adicionar essa mistura numa tijela com:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Preparo:
Misturas bem, à mão mesmo, colocar numa fôrma retangular untada e enfarinhada e levar ao forno.
Cobertura de chocolate
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de chocolate em pó (não use achocolatado)
3 colheres (sopa) de leite
1 xícara de açúcar
Colocar tudo junto numa panela e levar ao fogo até ferver, mexendo sempre. Despejar ainda quente por sobre o bolo.
OBS: Bom, o meu como voces podem ver, eu não só derramei a calda como cobri o bolo todo, mas nesse caso fica a seu critério. Agora resta eu te desejar um excelente apetite. Bjinhos
